Archive mensuelle de juin 2014

Alimentation en période d’examens

exam

En cette période cruciale, mettez toutes les chances de votre côté! Et cela commence par une bonne hygiène alimentaire.

La 1ère règle fondamentale : faire 3 repas par jour (dont un petit déjeuner!), à des horaires réguliers.

La 2ème règle est de privilégier les féculents (glucides lents) pour alimenter votre cerveau en continu (eh oui! Votre cerveau consomme du glucose. Mais je parle bien de sucre lent et non pas de sucre rapide).

Et boire de l’eau tout au long de la journée!

Le petit déjeuner se composera donc d’un féculent (pain, muesli, céréales, produits de préférences complets, farine manioc, ti nains…), d’un produit laitier (lait, yaourt, fromage) et d’un fruit de préférence frais ou en compote sans sucre ajouté. Il pourra être agrémenté d’un peu de beurre, confiture ou chocolat, de charcuterie maigre (jambon, bacon) ou d’un oeuf et d’eau.

Le déjeuner et le dîner comporteront des légumes verts (crus et cuits), des féculents, un peu de chair de préférence pas trop grasse, de laitages et de fruits. Le tout accompagné d’eau! Bien entendu, la cuisine sera réalisée avec peu de matière grasse, mais la vinaigrette viendra trouver sa place!

Les collations peuvent être nécessaires : féculent (pain, crackers…), produit laitier, fruit frais (la banane est excellente) ou secs (raisins, abricots…. évitez les pruneaux connus pour leurs effets laxatifs) ou encore oléagineux (amandes, noix…). Et une belle rasade d’eau!

Trop de stress? Privilégier les aliments riches en magnésium comme le chocolat noir, les produits à base de céréales complètes, les eaux magnésiennes, les légumes secs et dans tous les cas évitez les boissons énergisantes à base de caféine, ginseng…., les boissons stimulantes (café, thé vert ou noir, sodas à base de cola) et les boissons alcoolisées!

Et croisons les doigts pour la réussite!

 




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